Technieken
De technieken van producten of hoe producten te behandelen zodat de levensduur optimaal benut gaat worden komen oa aan bod. Denk bijvoorbeeld aan pannen inbranden of messen zelf slijpen. Ingrediënten kun je op meerdere bereidingswijze bereiden. Denk bijvoorbeeld aan bakken, braden of grillen. Maar ook stomen, smoren en stoven. Sommige technieken zullen wel wat bekender zijn dan andere technieken maar in dit blog technieken leg ik graag uit wat de verschillen zijn.
Vacumeren 5x langer vers
Vacumeren 5x langer vers Kies ervoor om voedsel luchtvrij te verpakken en verleng zo ook de houdbaarheid en versheid ervan tot vijf keer. Het luchtvrij
Inbranden Gietijzeren Producten
Inbranden Gietijzeren Producten: Inbranden gietijzeren producten: Wanneer je nieuwe gietijzeren producten wil gebruiken, moeten deze worden ingebrand. Dit zorgt voor een perfecte anti-aanbaklaag en