Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm

Beschrijving

Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm

Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm: Het Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm heeft een mooie gekartelde rand, zodat het gemakkelijk door broodkorsten en gebak snijdt. Het mes heeft een lemmet lengte van 23 cm en een ergonomisch handvat. Dit broodmes is gemaakt van een kern van extreem hard gepoederd staal dat is omhuld door twee extra lagen staal. Een speciale hamerbehandeling geeft het lemmet zijn karakteristieke patroon.

Het lemmet is ook bewerkt met verschillende hardingsprocessen, waaronder ijsharding bij -196 graden. Dit zorgt voor een stevig, duurzaam, scherp mes. Het handvat is maatvast en is gemaakt van cocobolo pakkahout uit Midden-Amerika, dat ergonomisch is aangepast aan de hand. Het is bewerkt met een gebogen, zwanenhalsvorm die het karakter van het mes benadrukt. De fabrikant heeft een individuele gewichtsaanpassing in het handvat ingesteld, wat zorgt voor een moeiteloze snede met zeer weinig inspanning. Het broodmes uit de MIYABI 6000MCT-serie heeft uitstekende snij-eigenschappen en is slijtvast en flexibel – een gereedschap dat uw keuken zal aanvullen en goed zal worden gebruikt.:

Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm:

• Lemmet met Tsuchime hamerpatroon
• Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 2 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
• CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mesprofiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergonomische greep uit cocobolo pakkahout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Er zijn wel 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes de naam Miyabi waardig te maken. Elk mes komt via de handen van ervaren ambachtslui tot bij jou, zodat je steeds de beste kwaliteit krijgt. Onze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan’s epicentrum voor zwaardsmeedkunst is.
Je krijgt het beste van twee werelden: Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui – samen goed voor enorme duurzaamheid en de scherpte van een scalpel.