• Miyabi 5000MCD-Santoku-18cm

    Miyabi 5000MCD-Santoku-18cm

    429,00

    Miyabi 5000MCD-Santoku-18cm Miyabi 5000MCD-Santoku-18cm : Is een santoku mes met een lengte van 18cm. Lemmetkern van MicroCarbide poederstaal MC63, ingebed in 100 lagen staal – voor een hardheid van ca. 63 Rockwell en maximale randvastheid. Het lemmet bestaat uit een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal, ingebed in honderd lagen staal. Deze structuur is de basis voor…

  • Miyabi 5000MCD-Shotoh-9cm

    Miyabi 5000MCD-Shotoh-9cm

    269,00

    Miyabi 5000MCD-Shotoh-9cm Miyabi 5000MCD-Shotoh-9cm : Is een shotoh mes met een lengte van 9cm. Met zijn lengte van 9 cm is het mes ideaal om fruit en groente schoon te maken, te schillen en te versnijden. Lemmetkern van MicroCarbide poederstaal MC63, ingebed in 100 lagen staal – voor een hardheid van ca. 63 Rockwell en maximale…

  • Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm

    Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm

    279,00

    Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm: Het Miyabi 6000MCT-Broodmes-23cm heeft een mooie gekartelde rand, zodat het gemakkelijk door broodkorsten en gebak snijdt. Het mes heeft een lemmet lengte van 23 cm en een ergonomisch handvat. Dit broodmes is gemaakt van een kern van extreem hard gepoederd staal dat is omhuld door twee extra lagen staal. Een speciale…

  • Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-16cm

    Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-16cm

    229,00

    Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-16cm Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-16cm: Met zijn lengte van 16 cm is de gyutoh uit de Miyabi 6000MCT-reeks geschikt om vis en vlees te versnijden en te scheiden. De dunne punt en het robuuste lemmet zorgen ervoor dat u haarfijn snijdt. Door de platte afwerking glijdt uw hand niet van het heft naar het lemmet, waardoor…

  • Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-20cm

    Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-20cm

    279,00

    Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-20cm Miyabi 6000MCT-Koksmes-Gyutoh-20cm: Met zijn lengte van 20 cm is de gyutoh uit de Miyabi 6000MCT-reeks geschikt om vis en vlees te versnijden en te scheiden. De dunne punt en het robuuste lemmet zorgen ervoor dat u haarfijn snijdt. Door de platte afwerking glijdt uw hand niet van het heft naar het lemmet, waardoor dit…

  • Miyabi 6000MCT-Santoku-18cm

    Miyabi 6000MCT-Santoku-18cm

    279,00

    Miyabi 6000MCT-Santoku-18cm Miyabi 6000MCT-Santoku-18cm: De onvergelijkbaar scherpe santoku van Miyabi heeft een rockwellhardheid van ongeveer 63 en is geschikt om vlees, vis en groente te snijden. Het heft van donker hout ligt comfortabel in de hand dankzij de ergonomische vorm, waardoor u moeiteloos werkt. Het patroon, de snijprestaties, de slijtvastheid en de hardheid van dit…

  • Miyabi 6000MCT-Shotoh-13cm

    Miyabi 6000MCT-Shotoh-13cm

    199,00

    Miyabi 6000MCT-Shotoh-13cm Miyabi 6000MCT-Shotoh-13cm : De Miyabi 6000MCT-Shotoh-13cm is speciaal ontworpen om fruit en groente te versnijden, in plakjes te snijden en te schillen. Met dit mes is het kinderspel om een koud gerecht of een curry met veel groenten op tafel te toveren. De tweezijdige snijrand is buitengewoon scherp dankzij de afwerking volgens de…

  • Miyabi 6000MCT-Shotoh-9cm

    Miyabi 6000MCT-Shotoh-9cm

    169,00

    Miyabi 6000MCT-Shotoh-9cm Miyabi 6000MCT-Shotoh-9cm: De Miyabi 6000MCT-Shotoh-9cm is speciaal ontworpen om fruit en groente te versnijden, in plakjes te snijden en te schillen. Met dit mes is het kinderspel om een koud gerecht of een curry met veel groenten op tafel te toveren. De tweezijdige snijrand is buitengewoon scherp dankzij de afwerking volgens de honbazuke-slijptechniek….

  • Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm

    Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm

    289,00

    Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm: De lange, puntige sujihiki heeft een ergonomisch heft, is gemakkelijk te reinigen en is ideaal om vlees en vis te snijden. Het houten heft ligt aangenaam in de hand en maakt het gemakkelijker om in verschillende hoeken te snijden. De kern van de Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm is gemaakt van MicroCarbide MC63 poederstaal…

  • Miyabi 5000MCD Shotoh-13cm

    Miyabi 5000MCD Shotoh-13cm

    309,00

    Miyabi 5000MCD Shotoh-13cm Miyabi 5000MCD Shotoh-13cm: Is een officemes met een lengte van 13cm. Voor liefhebbers van de Japanse keuken is de shotoh uit de Miyabi 5000MCD-reeks een lust voor het oog. Met zijn lengte van 13 cm is het mes ideaal om fruit en groente schoon te maken, te schillen en te versnijden. Het…

  • Global GS14 Kartelmes Grof-15cm

    Global GS14 Kartelmes Grof-15cm

    83,50

    Global GS14 Kartelmes Grof-15cm Global GS14 Kartelmes Grof-15cm: KARTELMESSEN Kartelmessen worden meestal geassocieerd met broodmessen. Dit klopt natuurlijk ook, maar kartelmessen lenen zich bijvoorbeeld ook uitstekend voor het snijden van een krop sla of kwetsbare producten. Kartelmessen van Global zijn ook verkrijgbaar met een zeer breed lemmet waardoor het goed te gebruiken is bij het…

  • Global GS107 Pincet

    Global GS107 Pincet

    37,50

    Global GS107 Pincet Global GS107 Pincet: Is ideaal geschikt voor het nauwkeurig opmaken van gerechten. Door de lange lengte van het pincet is de ruimte tussen de twee punten ook groter, waardoor u de pincet ook kunt gebruiken bij het positioneren van grotere producten. Global Staat voor kwaliteit en klasse. De messen zijn traditionele, Japanse…

  • Westmark Oestermes

    Westmark Oestermes

    12,95

    Westmark Oestermes Westmark Oestermes: Dit oestermes van Westmark is onmisbaar bij het openen van oesters. Het mes is gemaakt van stevig gesmeed staal en de opstaande rand beschermt de vingers. Het mesje heeft een handig ophang oog en mag na gebruik in de vaatwasmachine. Als u regelmatig oesters bereidt of eet dan is deze oesteropener…

  • Wüsthof Oestermes

    Wüsthof Oestermes

    49,00

    Oestermes met handbescherming. Voor Hobby en Professionele-koks. Zeer scherp en ook na te scherpen.Gehard speciaal staal, roestvrij.

  • Ibili Oestermes

    Ibili Oestermes

    9,50

    Oestermes met handbescherming. Voor Hobby en Professionele-koks. Zeer scherp en ook na te scherpen.Gehard speciaal staal, roestvrij.

  • Opinel Oestermes No-09

    Opinel Oestermes No-09

    17,50

    Oestermes met handbescherming. Voor Hobby en Professionele-koks. Zeer scherp en ook na te scherpen.Gehard speciaal staal, roestvrij.

  • Wüsthof Oestermes Frans

    Wüsthof Oestermes Frans

    49,00

    Oestermes met handbescherming. Voor Hobby en Professionele-koks. Zeer scherp en ook na te scherpen.Gehard speciaal staal, roestvrij.

  • Oesterhandschoen L

    Oesterhandschoen L

    159,95

    Oesterhandschoen L Oesterhandschoen L: Metalen handschoen ter bescherming van uw hand tijdens het openen van oesters. Volledig gemaakt van roestvrij staal. Heeft een comfortabele pasvorm. Ook leverbaar in de maten XS, S, M Kleur band: Blauw Lengte: 22cm Breedte: 13cm

  • Pizzaschaar Pezzo

    Pizzaschaar Pezzo

    16,95

    Pizzaschaar Pezzo Pizzaschaar Pezzo: Met de pizzaschaar van Gefu kun je snel en gemakkelijk je pizza in punten knippen. Daarnaast kun je de pizzapunten zelfs gemakkelijk opscheppen door middel van de pizzaschep die aan de schaar vastzit. De schaar is gemaakt van roestvrijstaal en kunststof. Het Duitse top keukenmerk Gefu bestaat al meer dan 70…

  • Wüsthof Magneetstrip Acacia 30cm

    Wüsthof Magneetstrip Acacia 30cm

    49,00

    Door de lengte van 30 cm passen er ongeveer 5 tot 7 messen op. Extra stevige magneet.

  • Wüsthof Magneetstrip Walnoothout 30cm

    Wüsthof Magneetstrip Walnoothout 30cm

    57,00

    Door de lengte van 30 cm passen er ongeveer 5 tot 7 messen op. Extra stevige magneet.

  • Zwilling Magneetlijst Zwart 30cm

    Zwilling Magneetlijst Zwart 30cm

    34,95

    Zwilling Magneetlijst Zwart 30cm Zwilling Magneetlijst Zwart 30cm: Zwart kunststof Beperkte levenslange garantie op productiefouten 30cm De innovatieve oplossing van Zwilling J.A. Henckels om je messen perfect en veilig op hun plaats te houden aan de muur of in een lade. ZWILLING J.A. HENCKELS biedt een hoogwaardig assortiment aan opbergsystemen in verschillende uitvoeringen en afmetingen….

  • Zwilling Magneetlijst Zwart 45cm

    Zwilling Magneetlijst Zwart 45cm

    43,95

    Zwilling Magneetlijst Zwart 45cm Zwilling Magneetlijst Zwart 45cm: Zwart kunststof Beperkte levenslange garantie op productiefouten 45cm De innovatieve oplossing van Zwilling J.A. Henckels om je messen perfect en veilig op hun plaats te houden aan de muur of in een lade. ZWILLING J.A. HENCKELS biedt een hoogwaardig assortiment aan opbergsystemen in verschillende uitvoeringen en afmetingen….

  • Global G5 Nakiri Groente/hakmes-18cm

    Global G5 Nakiri Groente/hakmes-18cm

    109,50

    Global G5 Nakiri Groente/hakmes-18cm Global G5 Nakiri Groente/hakmes-18cm: Groenten snijden gaat het gemakkelijkst door een hakkend-snijdende beweging te maken. Veelal zien groentemessen er uit als een hakbijl of een snijvlak dat juist veel ronder loopt dan bij een koksmes. Hierdoor kan men het mes gemakkelijk laten “wiegen” over de groente. De verschillende modellen zijn in…

Messen

Messen: Een goed mes is essentieel voor iedere keuken. Een mes is zeer persoonlijk, er is voor elk wat wils. We hebben een mooie collectie van onder andere de volgende merken: Kai, Wüsthof, Zwilling J.A. Henckels, Victorinox, Herder, Global, Miyabi in het assortiment.

Het koksmes is een van de belangrijkste items in de keuken, zowel voor de professional als de hobbykok als de beginner. Het koksmes wordt ook wel de allrounder genoemd.

Kitchen Corner heeft naast een uitgebreide collectie aan keukenmessen ook natuurlijk de aanzetstalen, messenslijpers, wetstenen etc. Niet alleen zijn de messen belangrijk denk ook aan de snijplanken.